Dit kleurrijke schilderij van Johan Dijkstra hangt in de Singer en is onderdeel van de Nardinc collectie. Na oprichting van De Ploeg vertrekt Dijkstra naar Amsterdam om te volgen aan de Rijksakademie. In 1920 keerde hij definitief terug naar Groningen. Op dit doek vangt hij de droge fuiken van de palingvisserij in al zijn kleurenpracht in felgekleurde eenvoudige vormen op zeer moderne wijze. Op de achtergrond een boerderij aan het Rietdiep waar de Ploegschilders zo vaak te vinden zijn. Het inspireerde ons tot een salade van aardpeer met paling.

Kook de aardpeer bietengaar. Meng ontmoette de paling. Maak op smaak met een scheutje olijfolie, hazelnootolie, fijngehakte peterselie, peper en zout