De Chrysler Building is NEW YORK. NY is Hotdogs. Dit werk is gemaakt door Peter Pratt (1945) Het is een typisch werk dat een beetje fifties aan doet; ook Hopper zou het geschilderd  kunnen hebben. De kleding, de auto's en het straatbeeld, de bus maar het is echter moderner. Het is schoon, gladder en bijna te echt. Neon ontbreekt. Door de schaduw lijkt het alsof de stad langzaam ontwaakt. Ingetogen en subtiel suggestief, nodigt het schilderij de kijker uit om na te denken over het verhaal. De individuen lijken geïsoleerd en losgekoppeld van hun omgeving. Het is daarmee een modern en expressief schilderij die je laat wegdromen door de straten van NY.

Pratt was in ons land onder meer lid van Arti et Amicitiae in Amsterdam nadat hij ook lid was van een beroepsvereniging van beeldhouwkunst in onze hoofdstad. Hij leefde er van 1971 tot 1986 en had onder andere tentoonstellingen in Den Haag en Amsterdam. Nu woont en werkt hij in Malaga en Marakesh. Dit werk van de Chrysler Building is ooit met een kunstregeling van het BKR aangekocht door het Rijk en appelleert aan de snelheid van New York. De stad die altijd leeft en bruist. In een stad waar je op elke hoek een Hotdog-standje vindt, zeker tussen het Chrysler Building en Grand Central.

De Hotdog komt waarschijnlijk uit Frankfurt of Coburg; daar wordt nog steeds over getwist. Toen halverwege de 19e eeuw veel Duitsers immigreerden naar Amerika, namen zij hun eetgewoontes mee. De worsten stonden toen nog bekend als 'Dachshund'. In de Engelse taal verbasterd tot hotdog. De eerste hotdogkramen in New York komen begin van de ^20e eeuw in het straatbeeld. De Chrysler Building is in 1930 voltooid en telt 377 meter en 77 verdiepingen.

De Ultieme Hotdog

• Vers stokbrood
• boter
• Hotdog
• Spek
• Ahornsiroop
• Suiker
• Truffelmayonaise
• Dijon mosterd
• Rozemarijntakje
• Zuurkool
• Gefrituurde ui
• Zwarte truffel

Bak het stokbrood af. Meng de suiker en Ahornsiroop. Haal de plakken bacon erdoorheen en bak. Snij vervolgens in stukjes. Verwarm de hotdogs. Verwarm ook de zuurkool met wat Dijon Mosterd en wat rozemarijn. Vul het broodje laag voor laag. Besprenkel met de gefrituurde ui en zwarte truffel. Maak een truffelmayonaise en eventueel ketchup als je dat niet kan laten.